Nutra Bona symba + β glukany

Charakteristika a působnost hlavních složek Nutra Bony symba + β glukany

Hlavní složky:

probiotické mikroorganizmy, soubor vitaminů (s výjimkou vitaminů A, D a K), aminokyseliny ve vhodném zastoupení, esenciální mastné kyseliny, rutin, fosfolipidy, glukózový toleranční faktor (GTF), jehož podstatnou složkou je trojmocný chrom, z minerálních látek především vápník, hořčík, fosfor, ze stopových prvků železo, měď, zinek, selen a mangan, inulin, citrusový pektin.

Nutra Bona symba + β glukany má své probiotické schopnosti zvýrazněné a zesílené čtveřicí probiotických kultur:

• Lactobacillus acidophilus,
• Lactobacillus rhamnosus,
• Bifidobacterium bifidum,
• Bifidobacterium longum

V Nutra Boně symba + β glukany jsou uvedené probiotické mikrobiální kultury obsaženy každá jednotlivě v minimálním počtu 107 v doporučené denní dávce (10 g). Jedná se o definované, mimořádně vitální kmeny, které pak mohou plně rozvinout svojí aktivitu především v tlustém střevu. Všechny mikrobiální buňky jsou chráněny fosfolipidovým ochranným filmem. Tím jsou zabezpečeny před atakem kyselých žaludečních šťáv i žlučových kyselin.

Charakteristická pro ně je vzájemná tolerance a nekonkurenční způsob vzájemného soužití ve střevní části zažívacího traktu. Přitom každý z uvedených druhů mléčných mikrobů je obecně užitečný, i když každý trochu jinak. Například Lbc. rhamnosus produkuje na rozdíl od acidofila L (+) kyselinu mléčnou, která je v lidském organizmu lépe využitelná, a současně tato forma mléčné kyseliny je mnohem účinnější proti nežádoucím mikrobům, které ji neumějí zpracovat.

Lbc. acidophilus i Lbc. rhamnosus jsou fakultativní aerobové. To znamená, že jsou schopny přežívat a za určitých podmínek i vegetovat v aerobních podmínkách. To má ohromný význam při likvidaci toxických dusičnanů a dusitanů v zažívacím traktu. Dusičnany i dusitany navozují totiž ve střevech aerobní podmínky (obsahem kyslíku v molekule: NO-3, NO-2). Jestliže mléčná mikrobiální kultura je i za takových podmínek schopna žít a metabolizovat, v průběhu mléčného kvašení dochází recipročně k redukci dusičnanů a dusitanů až na aminovou formu dusíku, která se využívá například při tvorbě aminokyselin a bílkovin.

Oba laktobacily produkují vedle kyseliny mléčné a dalších kyselin větší počet přirozených antibiotických substancí, namířených ve svých aktivitách proti hnilobným a dalším nežádoucím druhům mikroorganizmů.

Oba druhy laktobacilů disponují rovněž řadou „trávících" enzymů. Lbc. rhamnosus je mimo jiné vybaven enzymem, který štěpí trisacharid rhamnosu (odtud druhové označení mikroba).
L. acidophilus a L. rhamnosus se svou vysokou produkcí beta-galaktosidázy (laktázy) výrazně uplatňují při enzymatickém rozkladu laktózy u osob s laktózovou intolerancí a omezují nepříznivé projevy této choroby. Ty se projevují nadýmáním, bolestmi břicha a průjmy. Přeměňují laktózu na kyselinu mléčnou, která mimo jiné zvyšuje resorpci vápníku a jiných biologicky aktivních prvků, např. železa i mědi.

Bifidobakterie jsou přísní anaerobové. V přítomnosti kyslíku anebo např. dusičnanů se jejich metabolická činnost zastavuje. Proto je mimo jiné pro bifidobakterie výhodné, když oba druhy laktobacilů likvidací dusičnanů navodí ve střevech anaerobní podmínky. Bifidobakterie neprodukují látky antibiotického charakteru, vytvářejí však velmi rychle poměrně vysoké koncentrace kyselin mléčné a octové (v poměru 2:3). Okyselování střevního obsahu spolu s produkty laktobacilů se tak projevuje výrazným atakem proti nežádoucím typům mikroorganizmů.

Vysoká koncentrace bifidobakterií je především se střevním traktu kojenců. V dalších letech počet těchto bakterií významně klesá, v dospělosti tvoří pouze 5-10 % z přítomné střevní mikroflóry. U starších a starých lidí a imunitně oslabených jedinců mohou bifidobakterie zcela vymizet. Jejich nedostatek je ve stáří jednou z hlavních příčin „lenivosti" střev, vzniku zácpy a poruch trávení. Proto je jejich neustálé doplňování formou vhodných probiotik z hlediska zdraví více než žádoucí.

V této souvislosti je třeba uvést i to, že společnou životní aktivitou všech tří mléčných mikrobiálních kultur se vytvářejí vhodné podmínky pro rozvoj i dalších kyselinotvorných mikrobů (propionových, octových, máselných ap.). To vše vede k rychlejšímu a hlubšímu protravování přijaté potravy (podpora látkové výměny) a především k příznivé skladbě mikroflóry zažívacího traktu.

Potlačením počtu hnilobných, podmíněně patogenních a patogenních mikroorganizmů se automaticky omezuje i tvorba jejich toxických metabolitů (skatol, kadaverin, amoniak, sirovodík ap.). To má velký význam pro podporu imunitního systému lidského organizmu. Za nepříznivé skladby střevní mikroflóry se totiž vyčerpává značná část kapacity obranného systému na bariérové úrovni střevní vstřebávací sliznice a krevního řečiště k likvidaci uvedených a dalších toxických látek. Jak velká pomoc to je pro ochranu zdraví, k zvýšení odolnosti proti infekcím a působnosti alergenů, ale i proti rozvoji zhoubných nádorů, jistě není třeba uvádět.

Na podporu obranných schopností lidského organizmu uplatněním probiotických mikrobiálních kultur se orientují zejména výrobci nutraceutik v Japonsku a USA, kde více než 40 % výrobků má probiotický charakter. V Japonsku je výzkum, výroba, ale i konzumace nutraceutik na vysoké úrovni, zřejmě jako odraz smutných zkušeností ze závěru druhé světové války.

Rozpustné (dietní) vlákniny

Inulin

Patří do skupiny přírodních fruktopolysacharidů, je obsažen např. v česneku, cibuli a čekance. Inulin v tlustém střevu podléhá fermentaci bakteriální florou, především Bifidobakteriemi, který je pro ně vynikajícím živným médiem. Při jeho zpracovávání vzniká především kyselina octová, propionová a máselná, resp. jejich estery, které hrají velmi důležitou roli v prevenci poškození střevní sliznice, například zánětem, metaplasiemi (neobvyklé změny tkáně) až rozvojem karcinomu tlustého střeva. Kyselina proprionová má také inhibiční účinek na jaterní enzym, který má klíčovou roli při syntéze cholesterolu. Inulin je protektivním materiálem při gastrických i duodenálních vředech (vředy na dvanáctníku), hemoroidech, rakovině střev a konečníku.

Citrusový pektin

Nutra Bona symba + β glukany obsahuje 1 % pektinu z citrusových plodů. Pektin má z vláknin největší účinek na snížení plasmatického cholesterolu. Tento pozitivní vliv je vysvětlován vychytáváním žlučových kyselin a jejich vylučováním stolicí, čímž dochází ke zvýšené tvorbě žlučových kyselin z cholesterolu v játrech a k poklesu celkových zásob cholesterolu v organizmu. Vláknina mechanizmem vazby žlučových kyselin přerušuje jejich enterohepatální cyklus (proces při němž se žlučové kyseliny dostávají z jater do střeva, kde se vstřebávají a vrací se krví zpět do jater), což vede k poklesu cholesterolémie a snížení absorpce tuků z potravy.

Pektin brzdí absorpci sacharidů z tenkého střeva do krve, čímž upravuje kolísání krevního cukru. Vláknina redukuje sekreci inzulínu tím, že zpomaluje střevní absorpci cukru. Dietní vlákniny jsou svým vlivem významnou nutriční komponentou pro udržení správné funkce a obnovy buněk střevní sliznice.

Vláknina dále napomáhá peristaltice střeva (červovitým pohybům), a tedy posunu trávené potravy. S tím úzce souvisí i konzistence stolice: působí proti zácpám. Je však třeba dbát na dostatečný přísun tekutin.

Rutin

Významnou měrou se v tomto směru v Nutra Boně symba + β glukany uplatňuje rutin. Je významným zástupcem fyziologicky důležité skupiny flavonoidů. Získává se z přírodních zdrojů, jako je pohanka a slupky citrusových plodů. Svou strukturou je podobný flavonoidům obsaženým ve známém extraktu z listů Gingko biloba. Nejznámější vlastností rutinu je jeho schopnost zvyšovat pevnost cévních stěn a omezovat krvácivost periferních kapilár. Kromě výrazných účinků při snižování krvácivosti dásní je třeba upozornit i na jeho pozitivní roli při snižování krvácivosti tlustého střeva a hemoroidů. V preparátu Nutra Bona symba + β glukany je tedy významným doplňkem laktobacilů, protože rozšiřuje jeho kladný účinek na celý zažívací trakt včetně konečníku. Dlouhodobé užívání rutinových preparátů může být i významnou prevencí náhlých mozkových a srdečních příhod. Rutin se může kladně uplatnit i při prevenci diabetické retinopatie i při jiném onemocnění oční sítnice, spojeném s krvácením. Známá je i schopnost rutinu dilatovat krevní kapiláry a zabraňovat vzniku křečí. Rutin je, podobně jako některé jiné flavonoidy, lapačem volných radikálů. Ve výrobku Nutra Bona symba + β glukany v tomto směru doplňuje vitaminové složky a stopové prvky tvořící antioxidační systém proti nepříznivému působení volných radikálů.

Goldcell® beta glukan

Je jedním z nejsilnějších přírodních imunostimulantů se silnou protinádorovou a protizánětlivou aktivitou.
β -1,3/1,6 D-glukan je unikátní přírodní polysacharid složený z glukózových jednotek. Získává se moderními technologickými postupy z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae.
Beta glukany zvyšují aktivitu přirozeného obranného systému stimulací makrofágů, tzv. „obranných buněk těla". Aktivovaný makrofág jako základní buňka imunitního systému je schopen rozpoznat a pohlcovat cizorodé částice, viry, bakterie, ale i nádorové buňky a odstartovat celou kaskádu imunitních procesů. Laboratorní testy ukazují, že glukany pracují rychle - již po 2 hodinách od podání. K plné mobilizaci imunitního systému dochází asi po 3 dnech používání doplňku stravy s účinnou dávkou glukanu.
Vlivem chronických chorob, negativních účinků vnějšího prostředí, vysokých dávek léků, chemoterapie a radioterapie, nadměrné fyzické zátěže a stresu, ale i vyššího věku, se makrofágy opotřebovávají a snižuje se jejich aktivita. Právě v těchto případech, kdy imunitní systém není schopen dostatečně ochránit organizmus před infekcemi a záněty, mohou pomoci beta glukany.
Významný vliv mají beta glukany také při rekonvalescencích, zejména po léčbě antibiotiky, pro regulaci hladiny cukru v krvi či snížení hladiny cholesterolu, při alergiích a astmatech, jako podpůrná léčba některých zhoubných nádorových onemocnění, při chemoterapii a ozařování, při syndromu chronické únavy či při stresu a depresích.

Minerály

K posílení antioxidační působnosti obsahuje Nutra Bona symba + β glukany vedle železa, mědi a zinku další dva stopové prvky mangan a selen.
O selenu i manganu je známo, že jsou součástí oxidoredukčních enzymů, jejichž aktivitou jsou likvidovány volné radikály a měněny především na neškodnou a naopak užitečnou vodu.

Selen

Selen je spolu s manganem nejvýznamnějším stopovým prvkem, který tvoří aktivní součást antioxidačních enzymových systémů. V Nutra Boně symba + β glukany je jejich hladina nastavena tak, aby při dlouhodobém používání doporučeného množství (tj. 10-30 g preparátu za den) měl organizmus k dispozici jejich optimální množství pro syntézu již zmíněných antioxidačních enzymů, které jsou mimo jiné nezbytné při zajišťování pružnosti tkání, zlepšení využití kyslíku srdečním svalem, proti vysokému krevnímu tlaku a proti nadměrné srážlivosti krve. Teprve před několika roky byla objevena kladná role selenu v metabolizmu štítné žlázy. Nedostatek selenu zvyšuje riziko infekcí a onemocnění kardiovaskulárního systému. Známá je i větší predispozice ke vzniku nádorových chorob u obyvatel z oblastí chudých na selen. Na tomto místě je třeba upozornit, že vysoké dávky selenu - nad 0,4 mg denně jsou při dlouhodobém používání toxické. Tato dávka by odpovídala konzumaci dvou balení (tj. 400 g) Nutra Bony symba + β glukany denně.

Mangan

Významným prvkem, a to nejen pro své antioxidační vlastnosti, ale i pro jiné fyziologické účinky, je mangan. Je důležitý pro zdravý růst kostry. Teprve nedávno se však zjistilo, že je důležitým ochranným faktorem proti vzniku cukrovky. Mangan se též podílí na vytváření imunitního systému, neboť se podílí na tvorbě interferonu, důležité protivirové látky, účinné proti vzniku některých nádorů. Mimo jiné je schopný likvidovat retroviry, o nichž se předpokládá, že jsou jedním z faktorů vedoucím k rakovinovému bujení. Je zajímavé, že jedinci s nádorovým onemocněním mívají enormně nízký obsah manganu. Chronický nedostatek manganu dále vede k poruchám růstu vlasů, ke kožním onemocněním, k poruchám plodnosti a k nervovým onemocněním.

Ostatní minerální látky a stopové prvky

Nutra Bona symba + β glukany je dodavatelem určitých minerálů a stopových prvků; těch, kterých je v naší stravě chronický nedostatek. Jde především o vápník, hořčík, fosfor, železo, měď a zinek.
Vápník, hořčík i fosfor jsou potřebné nejen pro tvorbu a obnovu kostní hmoty a zubů, ale i pro plnohodnotnou funkci velkého počtu enzymů.
Železo a měď jsou nezbytné pro tvorbu a obnovu především krevního barviva hemoglobinu. Oba tyto prvky zabraňují chudokrevnosti (anémii).
Zinek je, podobně jako železo a měď, součástí řady systémů, které se uplatňují zejména antioxidačně.

Vitaminy

O významu vitaminů v lidské existenci jsou naši spolupracovníci dobře informováni. Proto jen stručná rekapitulace:

• převážný počet vitaminů tvoří nezbytnou součást enzymových systémů,
• ostatní vitaminy na činnost enzymů velmi úzce navazují nebo svou přítomností aktivitu enzymů podmiňují,
• vitaminy C a E se vyznačují antioxidační schopností. Řada dalších vitaminů působí antioxidačně nepřímo,
• vitaminy mají kromě společných obecných vlastností (antioxidační aktivita, účast na stavbě enzymových systémů) mnoho dalších specifických funkcí.

Dodávání vitaminů, které si organizmus není schopen sám vyrobit, je nezbytným předpokladem zachování zdraví. Nedostatek vitaminů v naší výživě, i když jen částečný, vede po určité době k narušení fyziologické rovnováhy a posléze k vážným poruchám zdraví.

Kyselina listová (vitamin skupiny B)

Kyselina listová se v látkové přeměně podílí a účastní na tvorbě bílkovin a nukleových kyselin (což jsou látky, které spolu s chromozomy a geny tvoří náš genetický základ).
Vyskytuje se v několika formách, které jsou obecně známy pod názvem folacin. Kyselina listová (folová) může být vstřebávána přímo trávicím traktem, zatímco jiné formy musí být nejdříve přeměněny na kyselinu listovou na povrchu buněk ve střevech.

Nedostatek folacinu postihuje především ty tkáně, které rychle rostou, a proto jsou závislé na rozsáhlém a častém dělení buněk. To postihuje tvorbu červených a bílých krvinek i kostní dřeně, což znamená, že nedostatek folacinu, stejně jako nedostatek vitaminu B12, může vést k megaloblastické anémii. U tohoto typu anémie je důležité zjistit, který vitamin za to může. Ačkoliv mohou zvláštní dávky folacinu odstranit příznaky v krvi, nemohou pomoci proti symptomům v nervové soustavě, které jsou způsobeny pouze absencí vitaminu B12.

Z provedených studií vyplývá, že nedostatek folacinu spolu s vitaminy B6 a B12 může zvýšit nebezpečí kardiovaskulárních nemocí. Tyto tři vitaminy odstraňují přebytečnou hladinu homocysteinu z krve. Homocystein je v mnohých případech příčinou nejen kardiovaskulárních, ale i např. mozkových příhod. Je příčinou i nedostatečné tvorby kolagenu. Kyselina listová začíná hrát významnou roli v prevenci proti vzniku civilizačních onemocnění.

Přirozeným zdrojem je libové maso, zelenina a játra. Určité množství kyseliny listové je rovněž obsaženo v celozrnných výrobcích a vejcích.

Kyselina listová je velmi citlivá na sluneční světlo, je velmi málo odolná k vyšším teplotám (při vaření se znehodnotí až 90 %). Její nedostatek během raných stádií těhotenství může vést k deformaci plodu v podobě myelokély (druh defektu páteře) a k opožděnému vývoji mozku. Těhotné ženy by měly uvažovat o přijímání potravinových doplňků s kyselinou listovou. Platí to především pro ženy, které před těhotenstvím používaly antikoncepční tablety. Nejlépe je začít s používáním doplňků před početím.

Kyselina pantothenová

Kyselina pantothenová patří k vitaminům skupiny B. Jméno pochází z řeckého slova panthos, což znamená všude se nacházející, a odráží to skutečnost, že se tento vitamin nalézá ve všech živých organizmech.

Kyselina pantothenová hraje zásadní úlohu v našem metabolizmu. Vitamin je složkou koenzymu A, který je velmi důležitý pro přeměnu tuků, uhlovodíků a proteinů na energii.
Také se podílí na tvorbě acetylcholinu, důležitého přenašeče nervového vzruchu, a dále na tvorbě cholesterolu, žlučových kyselin i například pohlavních hormonů.

Kyselinu pantothenovou obsahuje většina potravin. Dobrým zdrojem jsou především potraviny živočišného původu a celozrnné výrobky, hrášek a fazole. Na druhé straně však ji jen málo obsahují produkty vyráběné z hladké mouky. Při ohřívání potravin ji může být až polovina znehodnocena.
Kyselina pantothenová i listová a další vitaminy skupiny B i vitamin K jsou také tvořeny probiotickými mikroorganizmy v tlustém střevu.

Aminokyseliny

Jsou to stavební kameny bílkovin, nositelů látkové výměny a tedy života. Pro tvorbu a obnovu bílkovin, zejména imunitního systému je zapotřebí určitá pohotovostní zásoba
aminokyselin v úplném sortimentu. Tuto pohotovostní zásobu Nutra Bona symba + β glukany skýtá v podobě snadno dostupných zdrojů, kterými jsou syrovátkové bílkoviny obsahující všechny potřebné aminokyseliny ve vhodném fyziologickém poměru.

Esenciální mastné kyseliny

Tyto velmi důležité tukotvorné kyseliny jsou kromě nezanedbatelné energetické hodnoty pro buňky nezbytné při výstavbě buněčných membrán a vnitrobuněčné trámčiny, při utváření informačních spojů mezi buňkami (což je důležité zvláště u nervových spojů). Podílejí se na struktuře mnohých dalších biologických útvarů.

Esenciální mastné kyseliny v Nutra Boně symba + β glukany jsou rovněž významnou stavební součástí fosfolipidů a jsou zdrojem životně důležitých tkáňových hormonů stimulujících činnost nervového systému i např. Svalů.

Fosfolipidy (lecithin)

Sehrávají v existenci buněk významnou roli. Tvoří podstatnou součást hmoty membrán tělních i nervových buněk.

Nedostatek fosfolipidů způsobuje snížení duševní výkonnosti, zhoršení paměti, malou soustředěnost, únavu a stavy deprese. Jejich deficit u tělních buněk se projevuje obdobně: Je zhoršeno zásobování buněk živinami a odvod zplodin metabolizmu, což má za následek únavu, malátnost a náchylnost k infekčním i civilizačním chorobám.

Fosfolipidů je v naší výživě chronický nedostatek. Odhaduje se, že chybí zhruba polovina celkové denní potřeby (1,5 g místo potřebných 3,0 g). Nedostatek fosfolipidů ve stravě je v současnosti obrovsky podceňován!

Glukózový toleranční faktor (GTF)

Lze ho charakterizovat jako zprostředkovatele účinnosti hormonu inzulinu. Podstatnou složkou GTF je organicky vázaný trojmocný chrom.

GTF chrání organizmus před snižováním glukózové tolerance a spolu s fosfolipidy a esenciálními mastnými kyselinami přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Trojmocný chrom je též nezbytný pro správný vývoj a růst svalové hmoty, redukci nadváhy a pro zpomalení procesu stárnutí.
GTF je důležitý nejen pro diabetiky. Omezený transport glukózy do buněk se může vyskytnout při infekčním (zejména virovém) onemocnění, ve stresových situacích, u žen v období gravidity ap. Přitom právě v takových případech buňky potřebují kromě jiných nutričních hodnot především dostatek energie (glukózy).